Borja Valero: “Avevo molto male alla schiena poi ho cambiato alimentazione e sono rinato”

Borja Valero Cesena

Il segreto per rinascere? Borja Valero lega il miglioramento netto delle sue prestazioni con un cambio di alimentazione avvenuto alcuni mesi fa: “Ho avuto diversi colloqui con gli specialisti questa estate perché avevo davvero male alla schiena – racconta Borja a El Pais – Ho rimosso il grano, perché non fa molto bene al corpo, ho rimosso latticini, zucchero e sale e ho aumentato la quantità di frutta e verdura in particolare. Mangio la pasta senza glutine…Mi sento molto meglio, più leggero, con la digestione molto più veloce e con meno dolore muscolare. Non so se tutto ciò sia legato, ma credo proprio di sì”.

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