Sousa ed una dieta da Borja Valero

Paulo Sousa in primo piano. Foto: LF/Fiorentinanews.com

Il dottor Cristian Petri, biologo-nutrizionista dello staff della Fiorentina, a Viola Week commenta: “Sousa condivide il lavoro con noi moltissimo, da quando è arrivato è stato dato un forte impulso. Prima c’erano 390 porzioni di pollo, ora solo 10. Il nostro allenatore si alimenta come se dovesse scendere in campo”. La chef sudcoreana Younkyoung You svela invece cosa prepara a Borja Valero e compagni: “Tanto Sushi, piace molto ai giocatori ed è la mia specialità. Anche insalata di pollo e sotto panzanella. Per i primi anche piatti di pasta con sughi normali. Tra i secondi, pesce come il tonno in crosta di sesamo, poi spiedini di pollo, cotoletta di pollo con i fiocchi di mais e cotta in forno. Carne rossa e bianca. Loro mangiano un primo o un secondo e un contorno. Dolci? Torta di carote, plum cake senza burro e con la cioccolata. E’ diminuita la famosa crostata perché prima si mangiava solo quella. Preparo anche la torta di mele”.

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2 commenti

  1. …ma la chef sudcoreana!!! …a firenze!!! …ora capisco tante cose!!! 😉 🙂

  2. Un pò di nandrolone per qualcuno magari?!

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